Istället för vanliga skorpor eller skorpmjöl så krossade vi osötade fullkornsskorpor, Håkans pappa har tyvärr fått diabetes på äldre dagar och ska ta det lugnt med sötsaker
Desserten är inspirerad av en klassisk skånskäppelkaka, men istället för äppelmos och skorpmjöl på kavring använde jag ingredienser som jag får äta på min diet
) Ett klassiskt skånskt recept som avslutning på äkta klassiska gåsagillen. Denns variant på äppelkaka gjorde alltid min mamma när jag var liten, fast hon skivade äpplena och hade inte i äppelmos och så hade hon bara skorpmjölet överst
